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常见的富含膳食纤维的食物，主要可分为下面这5类：
. ]+ K5 v$ r. P& d①粗粮：如燕麦片（5.3g/100g）、黑米（3.9g/100g）、玉米（2.9g/100g）等；
, I1 V' d0 E' I' d4 D②菌藻类：如口蘑（17.2g/100g）、香菇（3.3g/100g）、金针菇（2.7g/100g）等；$ |; y) y) ^6 e8 o% w
③豆类：如黄豆（15.5g/100g）、豌豆（10.4g/100g）、扁豆（6.4g/100g）等；, j5 L; ]! C6 [ l
④坚果类：如杏仁（19.2g/100g）、核桃（9.5g/100g）等；
( e- b- j9 i' o! J' K⑤其它部分高纤维蔬果，如笋、菠萝、西蓝花、苹果等。 X8 W( j* N; g5 r9 a
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而在众多的高膳食纤维食物中，有一位“高手”却经常被人们忽视，它就是魔芋。$ e6 V2 b6 p1 y* p* }( D: x
魔芋的膳食纤维含量高达74.4g/100g，是常见食物中膳食纤维含量的第一名。而且它本身低脂、低升糖指数、零卡路里，还富含钙质及硒元素，是世界卫生组织认定的世界十大保健食品之一，常吃能起到非常不错的养生功效。4 L3 p8 |) J; p- m
) q3 ^8 j6 B+ q- D; H% o以上来自百度，图片来自知乎，自己做个记录
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