【科普】癌症患者该怎么吃？

中国癌症患者和家属，肯定听到过类似下面的这种说法：

“癌症患者不能吃发物！会引起复发！”
“癌症患者不能吃太好，最好全素，要饿死癌细胞！”



真的是这样么？

毫无证据。

事实上，像“发物导致癌细胞复发”，“吃太好会导致癌细胞进展”这类说法，都是典型“直觉思维”。

直觉思维就是大家听起来有道理，因此广泛传播，但其实谁也没有证据证明。

就像“微波炉致癌”，“酸性体质致癌”，“红薯防癌”。

全是谣言。

我们真正需要的是“科学思维”，也就是客观数据说话。

数据告诉我们，肺癌患者该怎么吃？

首先，欧美专业营养协会发布的《肿瘤患者营养支持治疗指南》中明确指出：“目前没有任何证据，表明充足营养摄入能促进肿瘤的生长。”

也就是说，大家“为了饿死癌细胞”而啥都不吃是没有必要的。

从科学上讲，饿死癌细胞是不可能实现的。

为啥呢？

大家想一想，癌细胞是啥？是细胞中的进化优势品种，具有很多正常细胞都没有的超强能力，比如不断繁殖，拒绝死亡，到处迁移等。

癌细胞确实需要吃东西，但问题是正常细胞也需要吃。癌细胞是进化优势品种，争夺营养物质能力也比正常细胞强。因此，一味限制饮食和营养，在“饿死”癌细胞之前，肯定会先饿死正常细胞。

很多人听说“癌细胞喜欢吃糖”，因此不吃碳水化合物，听起来不错，但事实上，如果彻底没有糖，最先饿死的，是脑细胞和心脏细胞。大脑90%以上的能量来源都是葡萄糖！

面对抢夺能量的癌细胞，患者应该多吃，还是少吃？

每天都有个叫“税务局”的来扣我们的工资。那最好的办法，是干脆不发工资？饿死税务局？还是多挣钱，保证被征税以后，大家依然有足够多钱维持正常生活？

答案显而易见。

面对癌症，类似的道理。我们的目标，不是搞死癌细胞，而是不让癌细胞搞死正常细胞。

因此，正常，均衡，充足的饮食，绝对是更靠谱的选择。

不仅如此，充足营养对维持癌症患者免疫力非常重要，对治疗和康复的顺利进行，帮助非常大。

营养充足，身体好地患者生活质量更高，对化疗、放疗、手术治疗的承受能力增强，治疗效果会更好，恢复也更快。

中国癌症患者真正需要担心的是什么？

不是吃得太好，而是营养不良！

大家一想到中国的中晚期肿瘤患者，画面通常就是消瘦、有气无力、皮包骨头……因为营养不良是恶性肿瘤患者的最常见并发症。

原因是多方面的，可能是肿瘤生长或者治疗影响内分泌，导致没有胃口，另一方面，疾病和治疗引起的某些情况，比如严重口腔溃疡和肠梗阻等，会影响食物摄取。

肺癌，肝癌，食管癌，胃癌，肠癌，胰腺癌等患者特别容易出现营养不良。

根据中国抗癌协会，肿瘤营养与支持治疗专业委员会2012年，对国内2.7万个癌症患者的跟踪研究发现，近60%的肿瘤患者存在中、重度营养不良，其中绝大多数都没有得到应有的营养支持。据估计，大约20%的恶性肿瘤患者直接死于营养不良，可以说是被“饿死”的。

在美国，营养支持是癌症综合治疗的一个重要组成部分。癌症患者治疗团队中，通常会有专门的营养师提供咨询和建议，确保患者吃得好！



在中国，肿瘤临床营养不太受重视。不仅患者不熟悉，很多医务人员也没有掌握正确的营养知识。

比如，2013年，对国内三级甲等教学医院3000多名医务人员的调查发现，大家关于肿瘤营养知识的及格率只有35%。


所以，今天的结论：

第一，营养和饮食对癌症患者的康复非常重要；

第二，在癌症患者的营养支持上，咱们还有很多东西需要加油学习。

请大家相信科学，不要盲目相信民间的各种传言和偏方。

癌症病人需要吃好，但到底怎样吃，才叫吃好呢？

下一期，会和美国临床营养师一起，给大家详细讲癌症患者饮食的12条建议。

让我们一起努力，致敬生命！

                               
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