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[LV.1]初来乍到
防癌食品
9 D8 G( A( o- J6 c来源:医务科 日期:2012年01月10日- S' C3 t& u' H8 b2 |* g6 x8 x
( m1 @0 k6 V9 U( G6 _% y9 B" Z X在人们的日常生活中,“饮食防癌”是最简便、最有效、最易普及、最切实可行的防癌方法。我们平常所吃的食物中,有些含有已能证实的致癌物质,如腌制品、熏烤制品、霉变食品等,我们应避免食用;而有些则富含抑制肿瘤产生的抗癌物质,我们应根据需要选择使用。例如:7 U2 d' v+ M) X* ?
1、维生素C:新鲜黄绿色蔬菜、水果:桔、橙、柠檬、山楂、草莓、大枣、橄榄、乌梅、泥猴桃、苹果。
k9 I& k3 ^4 Q7 I5 f2、胡萝卜素:胡萝卜、萝卜缨、韭菜、菠菜、红薯、桔、木瓜。; n8 s ]+ K0 K6 n
3、维生素A:动物肝脏、蛋黄、牛奶、奶油、鱼肝油。
; _: D6 H! I$ s+ L% g6 Q* s3 C4、维生素B:瘦肉、鱼、龟、鳖、糙米、小麦、豆类、硬果、动物内脏、蛋黄、奶类。
: d8 u ^5 V2 _! T. X5、维生素E:麦胚、谷胚、蛋黄、豆类、硬果、叶菜、植物油。
1 c! T7 R1 h$ C r& G' t4 v6、高纤维食品:土豆、山芋、蔬菜、瓜类、豆类、粗制谷类。' k' C9 V/ [4 F1 F2 D9 C
7、微量元素硒:海产品、大蒜、蒜苔、芦笋、谷类、南瓜、甜薯、蘑菇。, L) f$ t3 @( f8 u5 S) [' M
8、微量元素钼:扁豆、萝卜缨、黄豆、大白菜、茶叶。% G ~8 t0 b4 V% [; @/ l$ l
9、钙、磷:黑木耳、白木耳、香菇、猴头菇、牡蛎。
/ d# q) {. `4 H$ l+ q! k6 i10、铁:豆类、芹菜、香菜、虾子、动物肝、肾、香菇、猪血、鹅血。
) S* I; Q1 M1 F5 ?! I$ H/ n' Y11、碘:海带、紫菜、海虾、海带。 |
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不想当孝子,只想尽孝心
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